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Carte du moment
Nos Entrées
Terrine de Foie Gras de Canard
Escalope de Foie Frais Poêlée
Double Escalope de Foie Frais Poêlée
Saint-Jacques Snackées sur Cèpes et Lard
Tartare de la Mer aux Baies Roses
Marinade de Saumon au Citron
Nos Salades
Marmandaise
Gésiers, Foie Gras de Canard et Jambon de Canard
Chèvre Chaud Miel
Chèvre de la Chèvrerie du Mas, Miel du Moulin, Champignons
Saint-Jacques
Noix de Saint-Jacques et Petits Légumes
Nos Tartares de Bœuf Limousin
Coupés au couteau, servis avec frites et salade (Steak tartar chopped in with a knife, served with French fries and salad)
Classique
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Quickly seared on both sides
Tomate Chèvre
Gascon (Foie Gras et Noix)
Nos Tartares de Poisson
Fish tartar chopped in with a knife, served with French fries and salad
Saumon aux Agrumes
Saumon aux Artichauts et Baies Roses
Sea Bream
Nos Poissons
Bar Entier Grillé aux Cèpes
Tranche de Thon Grillée aux Epices Douces
Nos Viandes
Brochette de Magret de Canard
Magret de Canard Façon Rossini
Duck breast topped with foie gras
Confit de Canard
Entrecôte Grillée
Tournedos de Boeuf Façon Rossini
Ris de Veau aux Cèpes
Notre Burger
Servis avec frites et salade
Marmandais
Haché de Bœuf, Salade, Tomate, Fromage, Crémeux d’Oignons
Nos Plats Végétariens
Burger de Chèvre au Miel
Omelette aux Cèpes
Mushroom omelette